圖片很多大家多包含 

不打嚕  叫我懶豬~~

整體而言 講真的 如有不妥抱歉嚕 高雄遜掉嚕= =

這樣價位 有這樣服務 餐點 創新  環境   值得嚕!!













點嚕下面二個套餐  

有些東西好像跟菜單不太一樣


 
2009/08/12- 09/30 午間套餐
2009/8/11

August
午間套餐

開胃小點
Aperitif

開胃菜
Amuse-Bouche

橄欖油漬鯖魚與帕瑪火腿, 蕃茄, 甜椒丁與茴香根沙拉
Marinated Mackerel and Parma Ham, Pickled Tomato and Sweet Pepper Brunoise

烙烤鮮鮑佐馬鈴薯麵團子, 奶油燜菊苣與海鮮清湯凍
Grilled Abalone with Potato Gnocchi, Braised Endives and Seafood Consommé Jelly

玄米薏仁冰沙
Sorbet, Brown Rice and Job's Tears

烤大目鯛佐希臘風味蔬菜與青橄欖醬汁
Sea Bream Roasted with Seaweed Butter, Vegetables in Greek Style and Green Olive Sauce


法式薄餅佐焦糖香蕉與經典醬汁
Crêpe Suzette à la Banane

精緻茶點
Mignardise


$1,800+10%服務費




 
2009/08/12- 09/30,午間主廚套餐
2009/8/10

August
主廚套餐

開胃小點
Aperitif

開胃菜
Amuse-Bouche

黑松露蛋盅佐芹菜頭泥, 橄欖油炒蘑菇枝豆與茄子丁
"Oeuf Mollet Truffé," Celery Root Puree, Sautéed Mushroom, Edamame Beans and Eggplant Brunoise

薄荷甜蝦佐甜菜泡泡與西班牙海鮮酥餅
Seared Sweet Prawn and Kumamoto Oyster, Pickled Plum, Beet Root Foam and Oyster Cake with Sechuan Pepper "Façon Tortilla"

玄米薏仁冰沙
Sorbet, Brown Rice and Job's Tears

US Prime牛菲力佐香草蕃茄奶油醬, 湯煨小蕪菁與橄欖油炒黃蕈菇
U.S. Prime Beef Tenderloin with "Crispy" Sauce Choron, Baby Turnip and
Sautéed Chanterelles
芒果, 百香果與椰子
Mango, Passion Fruit and Coconut

精緻茶點
Mignardise


$2,000+10%服務費




選左邊 只要220 右邊好像要600那邊= =









放多久都不會溶化的奶油




開胃小點

那一杯 喝不習慣  麵包還好











喝不習慣 我那杯有喝完 老婆沒有   服務生送晚餐小點 給我們


包酪梨醬




1800套餐

澎湖小捲





2000套餐

鮭魚


不錯吃





2000套餐

薄荷甜蝦佐甜菜泡泡與西班牙海鮮酥餅

喜歡  顏色豐富







1800套餐



老婆去w.c 服務生不小心送來 但拿個鐵鍋蓋住 fu對嚕








1800套餐






2000套餐

黑松露蛋盅佐芹菜頭泥, 橄欖油炒蘑菇枝豆與茄子丁

吃不習慣





很補= =



沾主醬汁麵包用


玄米薏仁冰沙

喜歡




牛排刀




1800套餐

烤大目鯛佐希臘風味蔬菜與青橄欖醬汁






2000套餐

US Prime牛菲力佐香草蕃茄奶油醬, 湯煨小蕪菁與橄欖油炒黃蕈菇


好吃翻嚕 這才是牛肉







5分熟











1800套餐

法式薄餅佐焦糖香蕉與經典醬汁


甜點感覺都不強 有點弱






2000套餐

芒果, 百香果與椰子









咖啡



紅茶





我滿喜歡的  偏甜 但不偏甜叫甜點要死??

 



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