老婆朋友來高雄 就帶他來這邊吃日本料理嚕
今天生意有夠好..所以出菜間隔 有點不順～～ 下次盡量挑平常日嚕～～
預算一張....話說今天有幾張照片 拍得不好 好像調到什麼曝光 中間有調過來嚕～～
前菜三大王
黑色是 石鯛 其他我忘嚕 抱歉 石鯛印象還不錯
鰝鰺
金目鯛
這道常常出～～雖然來沒幾次︿︿
紅甘
肥美 以前西施也是胖胖的 應該也很肥美
白鯧佐柚子皮海鹽
這張就拍有點糊嚕＞＜
鮪魚山藥泥
要用醬油跟一點山葵下去mix 鮪魚夠青 山藥當調和佬 激出激情火花～
老婆沒吃光 給我吃 阿城師 問 吃不習慣嗎？？
師傅很重視這點 沒吃完 都要問一下！！（看是不是有問題）
貴婦冬粉干貝
熱熱的 在冬天 感覺很溫暖！！ 上面再加塊 龍蝦鮑魚 我更high
甜死人不償命玉米
今天沒前幾次那甜 可能怕吃太甜 對牙齒不好
海麗肚nigiri
今日拍得最差一道...
？？魚一夜干
一下就啃光嚕＠＠
微炙鮭魚佐日本味噌
鮭魚油脂本來就很夠嚕 再用噴槍烤一下 更是一絕！！
簡簡單單的食材 卻是百吃不膩 我很愛
白仵nigiri
微炙比目魚鰭邊肉 nigiri
以前第一次吃 超感動 一下就融化嚕 現在出這道都會有點 反抗︿︿
花枝綴海膽
彈牙彈簧芋頭
熱呼呼暖身體味噌湯
好吃的甜點水果
羊羹 跟 番茄 都好好吃 小時候都會買義美羊羹來吃
這羊羹好吃多嚕 好像是日本的
不變的綠豆湯
老婆還是最愛 宮圓 ︿︿ 我都愛拉 只要老婆陪我吃日本料理︿︿
相關連結： 宮圓1 宮圓2
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