小弟今天吃晚餐
今晚的醋飯 滿失望的 一訪的酸度 幾乎都不見嚕
師父也講沒問題阿.... 我個人覺得我口感一定沒問題
那酸度 我不會忘記的
今天的魚生很棒 連茶水 薑片 都特別好吃
捏工 美感 都跟午餐有所不同
前菜
雖然可放置 但放太久等客人 感覺也不是很好
口感都滿好吃的
軟絲
跟午餐品質 口感 都差不多
你會講都快一年多嚕 還記得 幹 我就是可以不行喔
當我在唬爛ok??
石鯛
豆哥說這個不便宜
今晚氛圍滿棒的 跟豆哥聊嚕許多男人的事~~
螢烏賊
品質就是跟別家不一樣 優
小鯽
感覺醃製強度少嚕點?? 今晚的醃製魚生好像也沒一訪爽
外型還是很不錯的~
今晚的茶水真的好好喝喔
喝嚕10杯有吧
竹莢
竹峽醃製
小鯛
青柳貝
牡丹
青柳貝柱
脆脆的
鮪中腹
當晚最激賞一貫 個人不太喜歡大腹 那種瞬間融化暴開的口感
這貫就好像電梯二樓往一樓 走動~
中腹的油脂是在口中慢慢散開 把口腔全部包圍住~~
這貫屌在 最後口感 有鮪魚該有的口感
還有一點點筋的咬勁口感 (圖片尾巴)
從中腹轉到鮪魚赤身口感 真是很有層次的一貫
念念不忘 這口感我不會忘記的~~ 當晚應該再加點的~
海膽
這個一上 我就被外觀吸引嚕 一定比午餐外型優很多
當然品質也不賴
野壽司 吃午餐 雖然便宜 但要有外觀不佳的預先認知 (機率不一定)
才不會抱怨連連 軍艦捲一次三個 也是很正常的 
味噌湯
今晚得味噌湯相當好喝 一定比我一訪好喝
不是氛圍的因素 真的好喝
漬鮪魚
印象跟一訪 滋味 品質一樣
穴子(加鹽)
好吃
穴子(醬汁)
加鹽的比較好吃 這個也好吃拉~
甜點
今晚沒玉子燒?? 是師傅離職嚕 以前都擠安師傅再用的??
還是??
野壽司的價值
我本來一定是覺得是酸度的醋飯 跟醃製功力
但二訪 這二個都不太明顯嚕
我覺得是 捏製功力 跟魚生品質(可能有管道)
這邊初訪 還是建議點800套餐 喜歡在加點 不喜歡在閃人嚕
才不會跟自己認知有所出入
午餐 跟晚餐 一定有差 但c/p值還是午餐好許多
今晚我還是滿意的 愜意輕鬆的一晚
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