小屌儒的幻想世界--最終回(終止)

 

  

 

今晚一進門  師傅臉色有點不是很好

才知道漁獲不是很充足 (師傅自己認定的)

但我對有信心的店 都保持一個態度

越簡單或漁獲越少時後 反而可看出師傅基本工

我覺得跟師傅有點熟悉 的好處就是 你可溝通 !!

我喜歡跟師傅溝通 看想吃怎樣的料理 老婆有時間那些比較不愛吃

盡量把不定因素減到最低  我之前去別地方也是 會看這間店種種

環境 有沒冷氣 菜單也會作點功課 有時後連停車場也要大約知道好不好停

竟量把聚餐園滿一點 0 0 (好像離題了)

 

這餐 我的重點就是 要軍艦捲 (軍艦海苔) 最怕潮溼

所以師傅動作會盡量快一點~ 人多也不好維持品質~

一般都2個2個作  還有上菜請快點吃!!(拍照更是要快點)

以勉師傅的苦心(快動作)

 

 

今晚很感謝小任師傅有求必應

 

最愛:發光物  秋刀捲  軍艦鮪魚泥

原來好吃的軍艦是這樣阿...真的融為一體  海苔充分的發揮了

雖然發光食材比較多(我偏愛) 吃多有點口燥  但我喜歡

 

不愛的:  肉凍  我老婆不愛 另一個女生 我偷偷觀察也不愛

 

今晚玉子燒很讚 (吃過幾次這次最棒 希望品質能唯持 )

烤魚我還是偏愛 越簡單的越好 這次發光物 +最後烤魚 水一直喝....

 

今晚是滿意的  就這樣  我開使想下次要怎樣吃了 .....

 

秋刀

 

紅喉

 

小肌

 

沙丁

 

小肌加點 (刀工改)

 

秋刀