太久沒吃了啦 快2個月了 一方面物價標高 一方面是不想花太多錢..
這邊店算低調吧 最近好像都流行低調 太高調就變吃到飽風格了

幹 奇摩超爛 一堆限制 雖難這邊不熟悉 但比較不會讓我一肚子氣
我跟老婆做捷運來 老哥來接我們的 到這邊以7點半了~
今天就生食&nigiri為主 8:2那邊吧...
因老婆 生魚太油 像紅肉那些 海膽 都不太 趕吃...
所以就叫板前師小任 竟量出白魚肉 油脂較少的...
這餐墊不賴喔 有種想問有在賣ㄇ 的衝動
裡面裝璜 還ok 印像比較深刻 就可樂超人的可樂跟東西米其林指南
以下名稱 一定會寫錯 客官就別開罵啦~~(下次在帶紙筆...)
醃蘿蔔 小小塊的 味道剛剛好~~
胡麻豆腐: 香香滿開味的 我對"誠" 的海膽綴豆腐印像滿深刻的
下面幾貫 我真的 沒信心 寫出名字....
吃到這幾貫 講真的 我沒什ㄇ驚豔 可能是白魚肉
本來就是味道跟口感屬於細膩的 今日醋飯也覺得有點過黏
醋味道好像也有點超過頭 總覺得魚生跟醋飯沒半法相輔相乘
而我也是愛吃紅肉也有關係啦
但因是老婆說怕吃油膩的 所以小任師傅 就上這些 清爽的
可見真的很細心 像老婆 說很好吃~~
所以真的每個人口味不同~~
炸丸子: 幹我都寫的好俗的名字阿~~ 人家明明不是這名字
但我真的望了...這道還不錯 但來一顆就好了
在少油更好~~好想來杯"雙全紅茶"...
阿~~老婆的熟食 又沒記名稱了 這道真的有點過鹹啦~~
我們3個人都這樣覺得 哀~~今天"大熊"師傅放假沒能品嘗到他的廚藝真是有點可惜阿~~
花枝nigiri: soso
我殺我殺我殺殺殺 活跳跳的 宰了他
雄蝦??熊蝦?? 頭烤給老婆吃 上半給老哥 我吃尾巴
沒什ㄇ感覺ㄝ....總覺得 口感有點糊糊的~~
徨魚黃魚: 好吃 但別一人一尾太多啦 本來要吃頭
但老婆說頭不太熟 不知是不是正常的
她說眼睛有點黏黏的 不趕吃 但老哥早吃光了~~
竹夾魚: 清爽有點辣辣的 很高級感覺 加點醬油 也不賴喔~
大腹nigiri: 哈這就比較有感覺啦~~ 口感不賴~~
老婆的美國牛: 我覺得滿好吃的 但也是有一點點鹹
這配飯會剛剛好~~
之前雄蝦蝦頭
??nigiri
鹽之花海膽:我想這是這店招牌之一吧 第一次都會用這道
海膽是比較不黏稠的 可用手拿的
玉子燒: 很像蛋糕 老婆覺得很好吃 又在要了一塊 不知有沒加錢
老婆加點的 牡丹蝦:
甘貝香菇湯: 哈我都名字 取的好俗 甘貝很大顆喔 甘甜
這時來碗湯 真的很不錯~
牡丹頭:
紅豆慕絲&紅酒梨: 好吃 但我很擔心 以後都一樣的
加點的 頂級大腹: 350元 但很厚 吃起來就是真的不用咬
只要用上下顎壓 就溶掉啦 有點筋
覺得小任師傅 還很年輕 在磨練個5到10年就會很有口碑了
一開始有點懷疑本來是居酒屋的師傅 現在變正統日本料理師傅
但真的一直有在進步 看別人的部落格 他有相當用心
還有這間店 讓我感到 好像不像一個團隊
看旁邊小助手 好像這家店死活 不關他們的事
外場是還ok
看低出來小任師傅 好像很孤獨阿~~ 旁邊的人 他好像很想扁~~(開玩笑)
這篇亂寫的 算第一篇 無名遜食記啦