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今天 要龜毛一點就 我不要海膽 還出 大忌!

還有旁邊客人有訂位 但店家說沒有 真慘 這邊建意11點半來 或一點後來

 要不然客人多出菜會有點慢 大約一貫要等10分

 我是11點半來 40就開動了 1點吃完 (趕下一攤)

 

今天師傅 知道我高雄來的 怎會知道 還說晚餐去哪吃

 我不敢說 我晚餐還要吃壽司 跟這餐吃完要又要衝去吃壽司...

就亂編 說要去居酒屋 還跟我推薦 ooxx的..

 

 

 

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今天 薑普通 大根也普通

 

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開胃

 

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透抽

 

好吃 綿密跟醋飯 真是搭 我吃這貫就知道 今天醋飯水準了

 爽 我口中散開 很自然 我被口腔被醋飯圍成一個薄膜了

會持續到結束

 

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中腹跟赤身 接連處 偏像赤身 午餐有這樣魚生 算不錯了

 但還是接近中腹 最棒

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醋飯好的話 你覺得耶 就是好

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填飽肚子用 但都不差 2師傅細捲都很穩定

 

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器皿 跟味道都很不錯

 

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青花

 醋飯好的話 食材普通也沒差 協調感很棒

但我確定 以前夢幻的 醋酸味 以不見了 改以 米飯濕度


溫度來代替

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視覺效果好 吃下去也有水準

 

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白蝦

這次葉子味道 有跟白蝦搭配 不會搶味

 

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因是用這貫換海膽 (我猜)不太划算

 白蝦+冷藏松葉蟹 冷藏蟹就是不優

 這貫也不好捏 拿起來都快散了  要趕緊入口  要不然就自由落體了

 

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說好不要海膽 還出(大忌) 我跟裕二對看一眼 他好像有看二師傅...

 但我還是乖乖吃了 還好今天我運氣好 不差 但有算錢 哈

上次午餐吃到那貫 真想吐出來.....  對海膽已沒太大興趣了

 

寧願出些發光亮皮魚 或鮪魚 貝類

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普通 穴子 有鬆但 不綿 

或許醬汁太少 較難咀嚼後跟醋飯融合

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好喝 今天的 以前好像沒今天好喝

 

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雖是填飽肚仔用 但都不錯

 鮪魚風味有點被壓過去  但香氣有出來鮪跟淡淡海苔

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沙丁 喜歡  剛好適中的散發

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秋刀(初秋) 清爽7分3分秋刀味

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NOMURA SUSHI

 

這邊大約3次爽一次  今天是爽的  機率33趴  算高的

 

1次午餐   海膽讓我嚇死了 

一次晚餐  中規中矩   偶爾佳作 但服務跟態度讓我跟朋友不太爽

 

野壽司  的裕二

 

初訪午餐那忘不了的醋飯酸度當作一場美夢吧

晚餐  的魚生 跟茶水薑片 讓我感受到晚餐的不同

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小屌儒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Chih Kai Lee
  • 看來我該來排NOMURA了...頭香欸!^^
  • 相信自己的直覺 有時後一次成主顧 有時後一次就部會去了 運氣運氣

    但這邊醋飯是很有溫度的 冬天來應該更加溫暖吧

    小屌儒 於 2012/08/30 00:27 回覆

  • 大愚
  • 我吃兩次一午一晚
    晚上的飯好一點
  • 上次吃晚餐 只有一貫超優 其她普通 醋飯這問題 本就沒板法穩定 只能別差太多

    小屌儒 於 2012/08/30 17:18 回覆

  • 阿彬
  • 海膽吃到膩了喔...^^
  • 沒拉 只是絕德這樣價直 我比較想換別的東西拉 美個人愛吃不一樣

    小屌儒 於 2012/09/02 15:07 回覆

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